조지아의 잊혀진 와인 산지

조지아의 잊혀진 와인 산지
오스만 제국이 한 지역의 자랑스러운 포도주 양조 전통을 파괴한 지 400년이 지난 후, 지역 주민들은 이를 되살리고 있습니다.

남쪽 코카서스 산맥의 비옥한 계곡에 걸쳐 있는 조지아는 일반적으로 와인의 발상지로 여겨지며 기원전 6,000년경에 와인을 생산했습니다.

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석기 시대의 그루지야인들은 겨울을 위해 포도즙을 땅속에 묻음으로써 포도를 발효시킨 최초의 인간으로 믿어졌을 뿐만 아니라 오늘날에도

그루지야의 정체성은 포도주 양조와 불가분의 관계로 남아 있으며 와인은 오랫동안 그루지야 경제의 원동력이었습니다.

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사실 침략자들 사이에서 역사적으로 조지아를 물리치려면 먼저 포도원을 파괴해야 한다고 했습니다.

이것은 정확히 1500년대에 조지아 남부 Samtskhe-Javakheti 지역에서 일어난 일입니다.

수세기 동안 이 주요 와인 양조 지역은 인근 화산암의 움푹 패인 동굴에 살았고 경사면 아래에 계단식 포도밭을 건설한 고대 조지아인의 고향이었습니다.

1550년대에 오스만 투르크의 침략으로 Samtskhe-Javakheti의 포도밭이 파괴되었고 300년 이상 동안 이 지역을 통치했습니다.

그러나 최근 몇 년 동안 지역 주민들은 토착 포도를 다시 심기 시작하여 조상의

한때 자랑스러웠던 계단식 포도밭에서 과거의 영광을 되찾고 이 지역에서 400년 만에 처음으로 와인을 수확합니다.

지구상에서 가장 건조한 곳인 칠레의 아타카마 사막에서 미라가 발견됐다.

이집트인’은 2000년. 따라서 이집트인은 죽은 자를 미라로 만드는 가장 유명한 문화일지 모르지만, 이집트인이 처음으로 죽은 사람은 아니라는 것이 밝혀졌습니다.

타라파카 대학의 물리 인류학자인 베르나르도 아리아자는 “친초로족은 칠레 북부와 페루 남부에 최초로 거주한 사람들”이라고 말했다. “

그들은 아타카마 사막의 개척자입니다.” 그리고 그들은 또한 기원전 5,000년경에 시작하여 죽은 자를 미라로 만드는 것으로 알려진 세계 최초의 문화이기도 하다고 덧붙였습니다.

코인파워볼 기원전 5450년에서 기원전 890년 사이에 아타카마의 태평양 연안에 살았던 수백 명의 해양 수렵 채집인의 유해가

아리카와 파리나코타 지역. 2021년에 이 묘지들은 그들이 제공하는 엄청난 고고학적 가치를 인정받아 유네스코 세계 유산 목록에 등재되었습니다.

그들은 고대 문화의 상세한 장례 및 장례 관행을 드러낼 뿐만 아니라 공동체의 사회적, 영적 구조에 대한 통찰력을 제공합니다.

예를 들어, 미라화는 사회의 상류층을 위한 것이 아니라(이집트의 경우처럼) 모든 사람을 위한 의식이었습니다.

Arriaza가 설명했듯이 “Chinchorro [문화]는 여러 측면에서 관련이 있습니다.

그들은 이 지역에서 가장 오래된 최초의 장례 수행자입니다. 그리고 오늘날 우리가 친초로(Chinchorro)로 알고 있는 신체는 진정한 히스패닉 이전 예술 작품입니다.

그것들은 고대 인구의 감정, 감정의 예술적 표현입니다.”more news

그러나 유네스코가 최근에야 인정을 받았음에도 불구하고 아리카 주민들은 독특한 고고학적 유적에 대해 훨씬 더 오래 전부터 알고 있었습니다.